月別アーカイブ: 2018年2月

茶茶オリジナル~生活習慣病予防ランチメニュー~

こんにちは、赤坂 茶茶です。

お仕事されている皆様に朗報です!!!!
赤坂 茶茶では、生活習慣病を予防する、おすすめのランチメニューをご提供しております。
健康第一に、皆さまお仕事を頑張りましょう。

赤坂 北の旬彩茶茶 ランチ

赤坂 北の旬彩茶茶 ランチ

下記の中から一品お選び頂いております。
①しまホッケの半身
②サバの一夜干し
③鮭のちゃんちゃん焼き
④ジンギスカンの辛みそ炒め
⑤カキフライ3貫

+6品付き!!
・北海道産の白い卵 or 納豆
・サラダ
・小鉢
・香物
・もち麦入り御飯
・みそ汁

※もち麦とは・・・天然の食物繊維が玄米の4倍もある健康にもってこいの食材で、
ランチの時間帯のみもち麦入りご飯をご提供しております。

飲み会や宴会が続き、食生活が崩れている方に是非食べて頂きたいランチメニューでございます♪

その他、接待、宴会、飲み会、2次会、貸切にてご利用お待ちしております。

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北の旬彩 茶茶(赤坂/赤坂見附/溜池山王)
北海道の海の幸直送!~赤坂での接待や宴会、飲み会、和食に最適~
〒107-0052
東京都港区赤坂3-6-10 桝よしビル4F
【営業時間】:11:30~14:00 / ディナー17:30~23:00(L.O.22:30)
【定休日】 :土・日・祝(※10名様以上の宴会がある場合には営業いたします。)
【TEL】   :03-3587-1606
【アクセス】
東京メトロ 千代田線 「赤坂駅」 1番出口より徒歩3分
東京メトロ 銀座線・丸ノ内線 「赤坂見附駅」 1番出口より徒歩5分
東京メトロ 銀座線・南北線 「溜池山王駅」 5番出口より徒歩5分
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奇跡の卵で作る白いオムライス

こんにちは、北の旬彩 茶茶です♪

まだまだ寒いですね。
皆さま体調にはお気をつけ、お過ごしください。
北の旬彩 茶茶では、風邪ひくことなく元気に営業しております。
接待や、宴会、歓迎会、送別会など、様々なシーンでのご利用お待ちしております。

本日は、ランチの時間帯に大人気の「ホワイトオムライス」のご紹介を致します。

赤坂 茶茶ランチ

赤坂 茶茶ランチ

日高音更町の竹内養鶏場が育てる、日齢300日以内の若鶏の卵です。

飼料の主原料は「北海道産の玄米」「魚粉」「ホタテの貝殻」。
その飼料で育てられた鶏の卵で作るホワイトオムライスは絶品です!
オムライスのライスは「東川のゆめぴりか」を使用し(カニ入り)、茶茶ではとても人気のランチメニューです。


~竹内養鶏場三つのこだわり~

①米艶へのこだわり
考えたのは、ニワトリへの気持ち。
当養鶏場の飼料は、既に配合されたものではなく、原料自体を調達し、季節や鶏の体調に合わせた飼料を自家配合しています。さらに「日齢300日以内の若鶏」の卵を使用しているので濃厚卵白がしっかりとした活力のある卵です。

②黄身へのこだわり
「ふくよかで、やわらかい甘味。なめらかできめ細かい舌ざわり」
黄身の色の濃さと味・栄養価とは本来関係がありません。黄身の色は鶏が食べている飼料の色に反映されます。「米艶」は飼料の主原料が北海道産米で、着色もしていませんので、自然のままの淡黄色の黄身です。見た目の黄身色からあっさりした味と思われがちですが、そのようなことはありません。飼料はお米の他に魚粉の割合が多いのも特徴で、お米からくる甘みとなめらかさ、魚粉からくる濃縮された旨味の融合をお楽しみいただけます。

③北海道へのこだわり
北海道産飼料99.8%
私は元々この十勝という雄大な土地で、自然豊かな北海道で育まれた農作物、海産物だけを集めて卵は作れないかと考えておりました。毎日食卓へ上がるものだからこそ、皆様に安心して食べていただきたい。その想いで30年間試行錯誤を繰り返し、ようやく想い描いてきた理想の卵ができました。北海道の自然が育んだ、ここにしかない卵となっております。食べた瞬間から口の中に広がる北海道の温かみを感じていただけたら嬉しい限りです。

北海道が産んだ、奇跡の「オムライス」
是非一度ご賞味くださいませ。

tamago

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北の旬彩 茶茶(赤坂/赤坂見附/溜池山王)
北海道の海の幸直送!~赤坂での接待や宴会、飲み会、和食に最適~
〒107-0052
東京都港区赤坂3-6-10 桝よしビル4F
【営業時間】:11:30~14:00 / ディナー17:30~23:00(L.O.22:30)
【定休日】 :土・日・祝(※10名様以上の宴会がある場合には営業いたします。)
【TEL】   :03-3587-1606
【アクセス】
東京メトロ 千代田線 「赤坂駅」 1番出口より徒歩3分
東京メトロ 銀座線・丸ノ内線 「赤坂見附駅」 1番出口より徒歩5分
東京メトロ 銀座線・南北線 「溜池山王駅」 5番出口より徒歩5分
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